Nopea sillimunakas

10 min. 2:lle

Boy Sipulisilli sopii hienosti myös munakkaan täytteeksi. Sekoittele nopeaan munakkaaseen myös pinaattia, tuorejuustoa ja ruohosipulia. Voit tuunata munakkaan vieläkin pidemmälle esimerkiksi piparjuurella tai katkaravuilla.

Nopea sillimunakas

Ainekset

  • 1/4 nippu ruohosipulia
  • kananmunaa
  •   loraus maitoa, kermaa tai vettä
  •   suolaa
  •   mustapippuria
  •   voita
  •   kourallinen pinaattia
  • 6 kpl Boy Sipulisillin paloja
  • 2 rkl tuorejuustoa

Valmistusohje

  1. Silppua ruohosipulit. Yhdistä kananmunat ja loraus nestettä kulhossa. Vispaa kananmunien rakenne rikki ja mausta.
  2. Kuumenna pannulla voi ja kaada päälle munaseos. Työntele hyytyvää seosta hetki keskelle ja täytä munakkaan toinen puoli pinaatilla, sillipaloilla, hienonnetulla ruohosipulilla ja nokareilla tuorejuustoa.
  3. Kun munat alkavat juuri ja juuri hyytyä, nosta munakkaan tyhjä puoli täytetyn puolen päälle ja tarjoile.