Silli-perunavoileipä

5 min. 2:lle

Ruotsissa nämä simppelit voileivät tunnetaan nimellä ruotsalainen klassikko. Silli-perunavoileivissä yhdistyvät kesän parhaat maut - uudet perunat, Vesta-silli, voi, juusto ja tuore ruohosipuli. Yksinkertaista, mutta niin herkullista!

Silli-perunavoileipä

Ainekset

  • 4 siivua ruisleipää
  •   voita
  • 4 - 6  keitettyä uutta perunaa
  • paksua siivua voimakasta juustoa (esim. Prästens tai Allerum)
  • 8 - 12 palaa Vesta Matjessilliä
  • 2 rkl silputtua ruohosipulia
  •   koristeluun tilliä

Valmistusohje

  1. Paahda ruisleivät ja voitele. Siivuta perunat ja nosta voidelluille leipäviipaleille. Päällystä juustolla ja matjessillillä.
  2. Koristele ruohosipulilla sekä tillillä.