Väli-Amerikan keittiöistä inspiraationsa saanut Ahti-avokadoherkku hurmaa raikkaudellaan. Avokado tuo rasvaisuutensa ansiosta kokonaisuuteen täyteläisyyttä, jonka raikastaa limenmehu sekä tietenkin Ahti Matjessilli.
Leikkaa limet puoliksi ja paahda kuivalla pannulla leikkauspuoli alaspäin noin 2 minuuttia.
Paahda leivät ja voitele ne guacamolella.
Levitä päälle avokadoviipaleet limittäin.
Nosta päälle sillinpalat ja ripottele päälle sipulit sekä tuore korianteri.
Mausta lopuksi paahdetulla limellä.