Rapeat crepsit täytetään Silliherkulla, jonka täytteeksi riittää mainiosti sitruunamehulla maustettu raikas salaatti. Kasvisruokailijoille voit valita täytteeksi Silliherkun sijaan esimerkiksi majoneesipohjaisen salaatin.
Sekoita taikinan aineet keskenään ja anna sen tekeytyä noin 30 minuuttia ennen paistoa.
Paista crepsit pannulla öljyssä rapeiksi.
Täytä crepsit Silliherkulla ja sitruunamehulla maustetulla versosalaatilla.
Kiireessä voit käyttää myös valmiita lettuja.