Valmista kastike. Sekoita kulhossa keskenään keltuaiset, kerma ja raastettu parmesaani.
Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä puolikypsäksi ja valuta siivilässä ylimääräinen vesi pois. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää hienonnetut valkosipulinkynnet, pieneksi kuutioitu silli ja hienonnettu oregano. Lisää joukkoon pasta ja sekoita.
Lisää kastike pastan joukkoon. Lämmitä miedolla lämmöllä hetken ja sekoita käännellen, kunnes kastike paksuuntuu.
Mausta sillicarbonara suolalla ja pippurilla. Lisää annoksen pinnalle raastettua parmesaania ja tuoretta oreganoa.