Matjessilliä ja perunasalaattia

Valmistusaika
30 min.

Annokset
4

Ainekset

  • 2 pkt Ahti Matjessillifileitä
  • 800 g uusia perunoita keitettynä ja paloiteltuna
  • 2 dl purjosipulia viipaloituna
  • 1 punasipuli renkaina
  • 1 nippu ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 dl crème fraichea
  • 1/2 dl maitoa
  • 2 rkl dijonsinappia
  • 2 rkl makeaa sinappia
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohjeet

Kiehauta maito, crème fraiche ja sinappi.

Sekoita mukaan sipulit ja perunat. Mausta suolalla ja pippurilla (korvaa halutessasi osa suolasta matjessillin liemellä).

Tarjoile perunasalaatti matjessillin ja vihersalaatin kera.