Matjessilliä ja perunasalaattia

Matjessilliä ja perunasalaattia

Itse valmistettu, raikas ja herkullinen perunasalaatti sopii erinomaisesti sillin kaveriksi. Ja mikäs olisikaan kesäisempi yhdistelmä kuin silli ja perunat? Tarjoile kesäherkut sellaisenaan tai osana ateriaa.
30 mins
RUOKALAJI Kylmät silliruoat
ANNOSMÄÄRÄ 4

Ainesostat
  

  • 2 pkt Ahti Matjessillifileetä
  • 800 g uusia perunoita keitettynä ja paloiteltuna
  • 2 dl purjosipulia viipaloituna
  • 1 punasipuli renkaina
  • 1 nippu ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 dl crème fraichea
  • ½ dl maitoa
  • 2 rkl dijonsinappia
  • 2 rkl makeaa sinappia
  • suolaa ja mustapippuria

Ohjeet
 

  • Kiehauta maito, crème fraiche ja sinappi.
  • Sekoita mukaan sipulit ja perunat. Mausta suolalla ja pippurilla (korvaa halutessasi osa suolasta matjessillin liemellä).
  • Tarjoile perunasalaatti matjessillin ja vihersalaatin kera.
Kokeilitko tätä reseptiä?Kokeile lisää Sillikoulun herkullisia reseptejä!