sillikoulu sillikiusaus

Tomaattinen sillikiusaus

Tomaattisilli tuo makua välimerelliseen sillikiusaukseen, joka on herkullisen makunsa lisäksi helppo valmistaa. Sillin määrää kiusauksessa voi muokata oman mieltymyksensä mukaan.
1 hr
RUOKALAJI Lämpimät silliruoat
ANNOSMÄÄRÄ 4

Ainesostat
  

  • 1 kg perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl Kalamata-oliiveja
  • 100 g Ahti Tomaattisilliä
  • ½ l tomaattimehua
  • 4 kananmunaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • muutama oksa tuoretta timjamia

Pinnalle

  • 100 g fetajuustoa
  • kirsikkatomaatteja
  • tuoretta timjamia

Ohjeet
 

  • Suikaloi peruna, sipuli ja kesäkurpitsa. Hienonna valkosipuli ja pilko oliivit pienemmäksi. Sekoita tomaattimehun joukkoon kananmuna, mustapippuri, suola ja timjami.
  • Lado kasvikset uunivuokaan vuorotellen sillin kanssa. Kaada liemi vuokaan ja ripottele pinnalle fetajuustoa, lohkottuja kirsikkatomaatteja sekä timjamia.
  • Kypsennä sillikiusaus 180 °C noin 40 minuuttia. Anna kiusauksen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Kokeilitko tätä reseptiä?Kokeile lisää Sillikoulun herkullisia reseptejä!