Abba Ranskalainen sipulisilli on monikäyttöinen tuote, joka sopii myös voileivän väliin. Juustokuorrutetut ja uunissa gratinoidut sillivoileivät ovat herkullinen iltapala sillin ystävälle.
Gratinoidut sillivoileivät Read More »
Gubbröra eli “herrojen herkku” on kevään juhlien maistuva suolainen alkupala tai eväs retkelle. Täyteläisen rapeat sandwichit valmistuvat helposti Silliherkku Rapumarinoidusta. Sillittömään versioon voit laittaa esimerkiksi chilimajoneesia ja tomaattia.
Gubbröra-sandwich Silliherkusta Read More »
Caesar-levite valmistuu helposti valkosipulisillistä. Levite sopii paahdetulle leivälle juhlaviin tapaksiin ja myös välipalaksi sopivan eväsleivän väliin.
Caesar-levite valkosipulisillistä Read More »
Sinappisilli ja paahdettu kylmäsavulohi ovat oiva makupari, joka maistuu ympäri vuoden. Sinappisillin kastike maustaa maukasta kokonaisuutta, johon taas paahdettu ruisleipä tuo mukaan rapeuden. Koko komeuden kruunaa ja viimeistelee lohenmäti sekä sinapinsiemenet. Kokeile samoja täytteitä esimerkiksi ison reikäleivän täytteiksi. Näin saat esimerkiksi juhliisi upean avovoileipäkakun.
Paahdettua kylmäsavulohta, sinappisilliä ja mätiä Read More »
Klassisen katkarapuleivän nostaa uudelle tasolle Abban Silliherkku Rapumarinoitu silli sekä Vaasan Tumma Herkku ruisleipä. Silliherkun kastike maustaa tässä reseptissä myös katkaravut. Valmista tulee heti, mutta pienellä maustumisajalla saa aikaan vielä herkullisemman lopputuloksen. Voit tehdä silli-rapumassan valmiiksi jo vaikka edellisenä päivänä.
Ruokaisa silli-rapuleipä Read More »
Sillivoileipä on vähän enemmän kuin tavallinen voileipä ja ah, niin helppo tehdä. Maistuu illalla, kun kaipaat vähän tavallista parempaa suolapalaa.
Saariston voileipä Read More »
Ahti Sipulisillistä saat tehtyä helpot paprikabruschettat. Näihin perinteisiin italialaisiin alkupaloihin saat mukavan suomivivahteen sillillä. Bruschettat sopivat erinomaisesti illanistujaisissa tarjottaviksi.
Silli-paprikabruschettat Read More »
Ruotsissa nämä simppelit voileivät tunnetaan nimellä ruotsalainen klassikko. Silli-perunavoileivissä yhdistyvät kesän parhaat maut – uudet perunat, Vesta-silli, voi, juusto ja tuore ruohosipuli. Yksinkertaista, mutta niin herkullista!
Silli-perunavoileipä Read More »
Brandaden juuret ulottuvat noin 200 vuoden taakse Ranskaan, Espanjaan ja Italiaan. Kunkin maan keittiöt valmistavat brandadea hieman eri tavalla. Pääraaka-aineet ovat kuitenkin yleensä suolattu turska, peruna ja oliiviöljy. Sillikoulussa valmistamme brandadea tietenkin sillistä. Sillibrandade maistuu leivänpäällisenä, pääruoan lisukkeena tai alkuruokana sellaisenaan.
Nopeasti valmistuvaa pikkusuolaista tarvitaan aina. Tuore, raastettu piparjuuri on hyvä ja raikas maku sillin pariksi. Sillipiilo ruisnapeilla toimii erinomaisesti tarjoiltavana esimerkiksi illanistujaisissa.
Sillipiilo ruisnapeilla Read More »
