Janssoninkiusaus on ajaton klassikko, jonka voi valmistaa anjoviksen sijaan myös sillistä. Siihen sopii mikä tahansa kirkkaaseen liemeen säilötty silli ja voitkin käyttää reseptiin vaikka jääkaappiin jääneitä erilaisia sillivaihtoehtoja.Katso reseptivideo täältä.
Ramen-burger on trendikäs uutuus New Yorkín katukeittiöstä. Nuudeliburgeriin voi laittaa täytteeksi vaikka mitä, mutta silli sopii loistavasti ja kasvikset tuovat hyvän lisän nuudelille. Inkivääri-limesilli entisestään tukee Aasian makumaailmaa, jota tässä viimeistellään paksoilla – rapeaa ja herkullista.
Espanjalaistyylinen munakas ja sen päällä raikas silli on loistava ruoka lämpimänä tai kylmänä tapaspalana. Uudet maut sillissä tuovat hienon uuden ajatuksen perinteiseen peruna-silliyhdistelmään.
Abban valkosipulisillin säilöntäliemi on valmiiksi niin maukas, että siitä syntyy pienellä tuunauksella helppo sillitäyte uuniperunoille. Pienet niput tuoreita yrttejä ja sipulia sekä hiukan majoneesia koostumusta antamaan ja täyte on valmis tarjoiltavaksi.
Sinappikuorrutettu siika hurmaa täyteläisellä maullaan ja pekonilla maustetut Skånen perunat kruunaavat kokonaisuuden. Kuorrutteen voimakkuutta voit vaihdella juuston ja sinapin eri yhdistelmillä.
Spagetti Puttanesca on vaivaton valmistaa. Silli tuo mukavasti syvyyttä kastikkeen makuun ja kaprikset, oliivit ja chili antavat sille reilusti makua. Voit käyttää ohjeessa myös anjovista. Spagetti Puttanescaa kannattaa valmistaa isompikin määrä, sillä kaikki tulee varmasti syödyksi!
Tomaattisilli tuo makua välimerelliseen sillilaatikkoon, joka on herkullisen makunsa lisäksi helppo valmistaa. Sillin määrää sillilaatikossa voi muokata oman mieltymyksensä mukaan.
Rapeat crepsit täytetään Silliherkulla, jonka täytteeksi riittää mainiosti sitruunamehulla maustettu raikas salaatti. Kasvisruokailijoille voit valita täytteeksi Silliherkun sijaan esimerkiksi majoneesipohjaisen salaatin.
Edellisen päivän keitetyistä perunoista saa kätevän kesäisen aamupalan lisäämällä joukkoon hiukan tuoreita yrttejä, silliä ja kananmunia. Uunikananmunat perunoilla on sopivan tuhti startti päivään, joilla jaksaa pitkään!
Abba Valkosipulisillistä pyöräytät kätevästi kesäisen kermaisen pastan. Valkosipulisillipasta sopii myös kokemattomille sillin ystäville, sillä silli “sulaa” kastikkeeseen vain antamaan tujauksen makua.
