Kylmät silliruoat

hieno sitruuna-limettisilli

Hieno sitruuna-limettisilli

Tässä reseptissä sitruuna ja lime tuovat sillille aivan omanlaisensa maun. Hyödynnä reseptissä Ahti Perinteinen sillifilee ja lado raaka-aineet lasipurkkiin kerroksittain. Kaunis purkki ja sopivasti sitruksinen silli on erinomainen lisä vaikka saaristolaispöytään.

sillikoulu sillivoileipäkakku

Sillivoileipäkakku

Voileipäkakku on taas pop! Valmista Sillikoulun silli-voileipäkakku avoversiona. Avonainen voileipäkakku on näyttävä juhlapöydän tarjottava, jossa silli ja kasvikset solmivat maukkaan liiton.

sillikoulu silliä välimeren tapaan

Silliä Välimeren tapaan

Välimeren mauista sekoitettu silliherkku on erinomaista sellaisenaan, mutta sopii hyvin myös leivän päälle levitettynä. Leikkaa Ahti Perinteinen sillifilee paloiksi ja sekoita mukaan kapriksia ja muita Välimeren makuja. Silliherkku on nopea valmistaa ja heti valmis tarjottavaksi.

sinappisilli

Sinappisilli

Ahti Perinteinen sillifilee sopii erinomaisesti sinappisillin valmistukseen. Mausta tillillä ja maustekurkulla ja sekoita kastike kermaviilistä, majoneesista ja sinapista. Sinappisilli maistuu parhaimmalta vuorokauden maustumisen jälkeen.

sushilautanen

Sushilautanen

Sillihän on sushin paras kaveri! Sen kirpeä maku istuu täydellisesti sushin makumaailmaan. Sillisushi syntyy vielä helpommin kuin mistään muusta kalasta – onhan maku jo valmiina ja palojen kokokin sopiva. Tässä reseptissä sushisillinä on käytetty Abban sinappi- ja ruohosipulisilliä. Valmista oma sushilautanen tällä reseptillä!

sushirullat

Sushirullat wasabisillistä

Abba Smetanasilli on erinomainen täyte susheille, kun sen joukkoon lisää reilusti wasabia. Sushin tulisuutta pystyy säätelemään wasabin määrällä.

Thaisilli

Thai-silli

Tässä reseptissä silli maistuu sopivasti Aasialta ja vie sinut makumatkalle Thaimaahan. Lisää joukkoon inkivääriä ja chiliä ja valmista herkku ja paria päivää ennen tarjoilua, jotta saat riittävästi makua.

Vohveli ja sillijäätelö

Voitaikinavohvelit ja sillijäätelöä

Bloggaaja “Vatsasekaisin Kilinkolin” valmisti sillistä jäätelöä, joka sopii talvikauden alkupalaksi tai vaikkapa brunssille. Jäätelöstä voi pyöräyttää pallon höyryävän kuumien blinien päälle tai jäätelön voi tarjota valmiista voitaikinasta tehtyjen vohvelien keralla, kuten bloggaaja teki.

yrtti-sillisalaatti

Yrtti-sillisalaatti

Makeahko ja hieman hapokas Abba Ranskalainen Sipulisilli toimii erinomaisesti yrttisen sillisalaatin pääraaka-aineena. Tarjoile paahdetun leivän päällä tai vaikka grillatun kalan kanssa.

Ahti avokadoherkkuleipä

Ahti-avokadoherkkuleipä

Väli-Amerikan keittiöistä inspiraationsa saanut Ahti-avokadoherkku hurmaa raikkaudellaan. Avokado tuo rasvaisuutensa ansiosta kokonaisuuteen täyteläisyyttä, jonka raikastaa limenmehu sekä tietenkin Ahti Matjessilli.