Sillikaviaari on upea, kesäinen lisuke uusille perunoille tai vaikka salaatin seuraksi. Sillikaviaari sopii myös niille, joille silli sellaisenaan ei ole suosikkien joukossa, sillä sillin maku pehmenee sillikaviaariin käytettyjen muiden ainesten ansiosta.
Tuoreiden kotimaisten retiisien kirpeä kitkeryys tasapainottaa Abba Smetanasillistä sekoitetun sillikaviaarin tuhtia majoneesisuutta. Tarjoile raikas sillikaviaari aterioiden lisukkeena tai valmista siitä herkullisia täytettyjä leipiä.
Sillikoulun Nizzansalaatti on ruokaisa salaatti jo sellaisenaan nautittuna, mutta voit tarjoilla Nizzansalaatin myös paistetun kalan lisukkeena. Tämä Nizzansalaatti-resepti riittää isommallekin poppoolle ja sopii sen vuoksi esimerkiksi illanistujaisiin suolaiseksi tarjottavaksi. Paras Nizzansalaatti on hyvässä seurassa nautittu Nizzansalaatti!
Mitäpä jos kääretorttu voisikin olla makean sijaan suolainen? Sillikääretorttu on näyttävä tarjottava ja helppo suolapala vaikka pikkujouluihin tai omaan joulupöytään. Kaiken lisäksi se on helppo valmistaa!
Sillillä maustetut gougères-tuulihatut maistuvat perinteistä silliä vierastavallekin. Nämä pienet suolapalat häviävät parempiin suihin hyvinkin nopeasti, varsinkin jos seurana on tuopillinen sopivaa mallasjuomaa. Sillisyyden tuplaamiseksi voi tuulihatut vielä jäähdyttyään täyttää esimerkiksi sillimoussella.
Sillipatee sopii erinomaisesti joulun juhlapöytään. Valmista patee edellisenä päivänä ja juhlapäivänä voit vain koristella herkun ja nostaa sen pöytään. Helppoa ja herkullista!
Naposteluruoka on seurusteluruokaa parhaimmillaan. Sillin aromi sopii hyvin juustokastikkeen kanssa. Tästä ohjeesta voi myös tehdä kulhoon ison sillisen texmex-salaatin. Helppoa ja hyvää!
Piparkakkuinen joulusilli saa makunsa piparkakkujen päämausteista. Tämä joulusilli-ohje sopii saumattomasti joulun kalapöytään. Halutessasi voit käyttää ohjeessa myös valmista piparkakkumaustetta. Piparkakkuinen joulusilli sopii erinomaisesti voilla voidellun mallasleivän päälle.
Hyvin pikkelöidyt sienet sopivat taittamaan täyteläisen sillin makua. Pikkelöidyt sienet voit tarjota myös monen muun aterian kanssa ja sieniä vaihtelemalla saat aikaan aina erilaisen lopputuloksen!
Helppo perunasalaatti maustetaan kevätsipulilla ja hienonnetulla tillisillillä. Mukaan raastetaan keitetyn kananmunan valkuaiset ja sinappiseen majoneesikastikkeeseen sekoitetaan mukaan raastetut keltuaiset.
